UP Agriculture News : बासमती चावल उत्तर प्रदेश की भौगोलिक संकेत (GI) श्रेणी की फसल है। रोगों और कीटों से बचाने के लिए इसमें कीटनाशक लगाए जाते हैं, लेकिन ये प्राकृतिक स्वाद को खराब कर रहे हैं। ज्यादा कीटनाशक के इस्तेमाल से बासमती का स्वाद खराब होने से बचाया गया है। अपर निदेशक (कृषि रक्षा) ने दस कीटनाशक का उपयोग प्रतिबंधित कर दिया है, जिससे बासमती की गुणवत्ता बच गई है और यूरोपियन देशों में निर्यात में 15% की गिरावट आई है।
UP Agriculture News : बासमती चावल उत्तर प्रदेश की भौगोलिक संकेत (GI) श्रेणी की फसल है। इसमें कीटों और रोगों को मारने के लिए कृषि रसायन प्रयोग किए जाते हैं। लेकिन जब किसानों ने इनका अधिक इस्तेमाल किया, तो बासमती का असली स्वाद बिगड़ गया।
ये रसायन बासमती चावल में मिलते हैं। इसके परिणामस्वरूप यूरोपीय देशों में बासमती निर्यात में 15% की गिरावट हुई। इन परिस्थितियों में, कृषि रक्षा निदेशक त्रिपुरारी प्रसाद चौधरी ने 30 जिलों में 10 कीटनाशकों पर प्रतिबंध लगाया है। इनके प्रतिबंधित होने से बासमती का असली स्वाद और गुणवत्ता बच जाएगा। UP Agriculture News
अमेरिका और खाड़ी देशों में निर्यात भी घट गया
APDA (एग्रीकल्चर एंड प्रोसेस्ड फूड प्रोडक्ट्स एक्सपोर्ट डेवलपमेंट ऑथरिटी) ने बताया कि यूरोपियन यूनियन ने बामसती चावल में ट्र्राइसाइक्लाजोल का अधिकतम कीटनाशी अवशेष स्तर एमआरएल 0.01 पीपीएम निर्धारित किया था. निर्धारित पीपीएम से अधिक होने के कारण यूरोप, अमेरिका और खाड़ी देशों के निर्यात में वर्ष 2020–2021 में 15 प्रतिशत की कमी आई है। UP Agriculture News
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इन 30 जिलों में बासमती की खेती
बासमती निर्यात विकास प्रतिष्ठान के प्रधान वैज्ञानिक डा. रितेश शर्मा ने बताया कि वेस्ट यूपी के 30 जिलों में बासमती उत्पादित होती है। आगरा, अलीगढ़, औरेचया, बागपत, बरेली, बिजनौर, बदायूं, बुलंदशहर, एटा, कासगंज, फर्रुखाबाद, फिरोजाबाद, इटावा, गौमबुद्धनगर, गाजियाबाद, हापुड, हाथरस, मथुरा, मैनपुरी, मेरठ, मुरादाबाद, अमरोहा, कन्नौज, मुजफ्फरनगर, शामली, पीलीभीत, रामपुर, सहारनपुर, शाहजहांपुर UP Agriculture News
ये कीटनाशक अब प्रतिबंधित हैं
इसमें बुप्रोफेजिन, ट्राइसाक्लाजोल, एसीफेट, क्लोरपाइरीफोंस, हेक्साकलोनोजॉल, प्रोपिकोनाजोल, थायोमेथाक्साम, प्रोफेनोफोस, इमिडाक्लोप्रिड और कार्बेनडाजिम शामिल हैं।
किसानों को जागरूक करना
अंधाधुंध रसायनों के प्रयोग से बासमती की फसल का स्वाद बिगड़ने से बचाने के लिए दस कीटनाशकों पर प्रतिबंध लगाया गया है। इसके प्रति किसानों को भी जागरूक किया जा रहा है। यूपी, हरियाणा, पंजाब, हिमाचल प्रदेश, जम्मू कश्मीर और उत्तराखंड जैसे राज्यों में किसानों से कहा जा रहा है कि वे रसायनों का कम प्रयोग करें। संस्थान ने कीटनाशक के अधिक प्रयोग से यूरोपीय देशों में निर्यात में बाधा डाली है, जिसे दूर करने के लिए नवीनतम खोजों में काम किया जा रहा है। डॉ. रितेश शर्मा, प्रधान वैज्ञानिक, बासमती एक्सपोर्ट डेवलपमेंट फाउंडेशन (बीईडीएफ), मोदीपुरम UP Agriculture News
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