Flower farming : फ्लोरीकल्चर उन पौधों के कुशल उत्पादन का अध्ययन है जो मानव आनंद और मानव पर्यावरण के लिए आकर्षक फूल और पत्ते देते हैं। यह दुनिया भर में व्यावसायिक कृषि और बागवानी क्षेत्र है। पिछले कुछ वर्षों में पुष्प उद्योग में उपयोग किए जाने वाले सैकड़ों पौधों के लिए कुशल उत्पादन पद्धतियां बनाई गई हैं, जिससे पूरे पौधे के जीव विज्ञान का पूरा ज्ञान बढ़ गया है। पौधों की खेती और चयन ने हजारों नए जीनोटाइप बनाए हैं जो मानव जीवन में उपयोगी हैं। गेंदा, गुलदाउदी, गुलाब, आर्किड और एन्थ्यूरियम व्यवसायिक मांग के फूल हैं।Flower farming
Flower farming : फूल मानव समाज का हिस्सा हैं। इनका उपयोग दुख, खुशी और दैनिक जीवन में होता है। घर के अंदर धूप वाली खिड़की में, पिछवाड़े में आँगन या डेक पर, फूल और पौधे सामने के यार्ड में परिदृश्य के हिस्से के रूप में हो सकते हैं। लोग पौधों और फूलों से बातचीत, साथ ही मनुष्यों से बातचीत का अध्ययन कर रहे हैं। वे भी जानते हैं कि इन फूलों और पौधों को कैसे उगाया जाए ताकि हर कोई उनका आनंद ले सकता है। यह दुनिया भर में फूलों की खेती करने वाले वैज्ञानिकों ने किया है।Flower farming
फूलों की खेती में बिस्तर के पौधे (वार्षिक या बगीचे के फूल), बारहमासी, घरेलू (पत्तेदार और फूल वाले गमले वाले पौधे) और कटे हुए फूल और हरी सब्जियाँ शामिल हैं। मानव जीवन के लिए ये पौधे अत्यंत महत्वपूर्ण हैं, इसलिए इन्हें जमीन के बिस्तरों, फूलों के खेतों या ग्रीनहाउस में कंटेनरों में सुरक्षित रूप से खेदा जाता है।
फूलों की खेती सरल से बहुत कठिन तक होती है। इन फसलों को कम लागत वाले उच्च सुरंग वाले ग्रीनहाउस में या खेत की मिट्टी में उगाया जा सकता है। लंबे समय से यूरोप, उत्तरी अमेरिका और एशिया के बाजार में मौसम के अनुसार फूलों को उगाया जाता है। हालाँकि, पुष्प उद्योग की कई फसलें एक विशिष्ट जलवायु में स्थानांतरित हो गई हैं, विशेष रूप से अफ्रीका, चीन और दक्षिण अमेरिका के पहाड़ों में, इसलिए कुछ पौधे हर साल उगाए जा सकते हैं। जहां काम हाथ से किया जाता हैFlower farming
फूलों की फसलों और बाज़ारों में निरंतर बदलाव ने संरक्षित बागवानी (ग्रीनहाउस) को जन्म दिया है। नियंत्रित-पर्यावरणीय कृषि (सीईए) में फूलों की खेती बहुत जरूरी है। मनुष्यों के लिए फूलों की फसलें बहुत मूल्यवान हैं, इसलिए इन पौधों का कुशलतापूर्वक उत्पादन करना महंगी उत्पादन प्रणाली की लागत का सामना करना पड़ता है, जैसे ग्रीनहाउस, स्वचालित पर्यावरण नियंत्रण, स्वचालित सिंचाई और उर्वरक, रोबोटिक बीज, प्रत्यारोपण और कंटेनर हैंडलिंग, पूरक प्रकाश संश्लेषक प्रकाश व्यवस्था। कुछ जगहों पर सिंचाई हाथ से की जाती है, लेकिन अधिकांश ड्रिप सिंचाई, बूम सिंचाई या फ्लड फ्लोर से की जाती है। हाइड्रोपोनिक्स को बहुत सी कटे हुए फूलों की फसलों में लागू करना संभव है।Flower farming
2022 फूलों की कीमत
2022 में विश्वव्यापी पुष्प कृषि बाजार का आकार 50040 मिलियन डॉलर होने का अनुमान है, और 2028 तक 2.5% की वार्षिक वृद्धि दर के साथ पुन: समायोजित आकार 58030 मिलियन डॉलर होने का अनुमान है।
2022 में 8,951 पुष्पकृषि उत्पादकों (833 मिलियन वर्ग फुट का उत्पादन क्षेत्र) से सभी अमेरिकी पुष्पकृषि फसलों का थोक मूल्य 6.69 बिलियन डॉलर था।Flower farming
फूलों के उत्पादन में सुधार
पौधों के प्रेमी और उत्पादकों ने पिछले कुछ वर्षों में कुछ पौधों को उगाने के बारे में महत्वपूर्ण ज्ञान हासिल किया है। चीन में 3000 साल से अधिक समय से गुलदाउदी की खेती की जाती है, इसलिए उत्पादकों को पौधे और उगाने के तरीके का ज्ञान था। फूलों की खेती करने वाले वैज्ञानिकों ने पौधे के पर्यावरण को नियंत्रित करने की इस प्रवृत्ति को जारी रखा है, जो लोगों को उत्सवों और समारोहों के लिए फूल खरीदने की इच्छा से उत्पन्न होती है।Flower farming
फोटोपीयर
गुलदाउदी पौधे ने फोटोपेरियोड और फोटोपेरियोडिज्म को परिभाषित किया। फिर भी, जापान, चीन और कोरियाई प्लांटमैनों ने शायद वर्षों की अनुभवी समझ रखी होगी। विश्वविद्यालयों और उद्योगों ने इस शारीरिक प्रतिक्रिया की घटना और परिणामों को समझाया है। पॉइन्सेटियास फूल उत्पादकों के लिए एक और कम दिन का पौधा है। इन और अन्य अनुप्रयोगों से पता चला है कि तापमान फोटोआवधिक प्रतिक्रिया पर प्रभाव डालता है। लंबे दिन या छोटे दिन के उपचार से कई बेडिंग और कट फ्लावर प्रजातियां तेजी से फूल देती हैं। फूलों की खेती में दिन को कम करने के लिए काले कपड़े का उपचार और दिन को बढ़ाने के लिए प्रकाश का उपचार दो महत्वपूर्ण घटक हैं।Flower farming
पादप ऊतकों में सूक्ष्मविकास
फूलों और पौधों की बागवानी में पौधों का प्रसार हमेशा से शामिल रहा है। प्लांट टिशू कल्चर, जो ऑर्किड भ्रूणों को बचाने का एक उपाय था, की शुरुआत हुई जैसे-जैसे ऑर्किड के शौकीनों ने नई किस्मों को विकसित किया। 1950 से 1980 के दशक तक, वैज्ञानिक दुनिया भर में बागवानी और वनस्पति विज्ञान कार्यक्रमों में ऊतक संवर्धन तकनीकों के माध्यम से पौधों का प्रसार कर रहे थे। कार्यक्रमों ने उद्योग को वाणिज्यिक उत्पादन से जुड़ने की अनुमति दी और कर की एक विस्तृत श्रृंखला पर ज्ञान के आधार का विस्तार किया। पादप ऊतक संवर्धन ने नए जीनोटाइप और फेनोटाइप का प्रचार तेजी से किया। टिशू कल्चर ही कई पत्तेदार पौधों को उगा सकता है। वायरस-अनुक्रमित कई वायरस को विशेष रूप से पहचानने और निकालने के लिए ऊतक संवर्धित जेरेनियम को गर्मी से उपचारित किया गया था। जैसे-जैसे वायरस को हटाया गया, उनकी कई कृषि विशेषताएं भी गायब हो गईं; इसके परिणामस्वरूप, पादप प्रजनकों को विभिन्न वायरस प्रजनन लाइनों में छोड़ना पड़ा। तब से, टैक्सा के टिशू कल्चर के ताप उपचार का उपयोग विभिन्न फूलों की फसलों में बैक्टीरिया और वायरस रोगजनकों को बाहर निकालने के लिए किया जाता है।Flower farming
कंटेनर और प्रगतिशील मीडिया
विभिन्न कंटेनरों का पौधों की संस्कृति में लंबे समय से उपयोग किया जाता है। खाद या कार्बनिक पदार्थ के साथ खेत की मिट्टी या बगीचे की मिट्टी को कंटेनर या गमले में रखा जाता था, फिर नियमित रूप से पानी देने के बाद एक पौधा डाला जाता था। यह आसान था, लेकिन बहुत अधिक पानी को रोकने के लिए सावधान नज़र और अनुभव की आवश्यकता थी।
ज्यादातर लोगों को पता नहीं है कि यह सफलता गहरे बर्तन से संबंधित है, जो आमतौर पर 6 से 10 इंच (15 से 25 सेमी) गहरा या बड़ा होता है। गुरुत्वाकर्षण मिट्टी से पानी को खींचने या निकालने के लिए पर्याप्त था, इसलिए गमले में मिट्टी का एक बड़ा हिस्सा पूरी तरह से सूखा हुआ था. इससे जड़ प्रणाली को ऑक्सीजन मिल गया। 1950 और 60 के दशक में अमेरिकी ग्रीनहाउस ने अपने बेडिंग प्लांट व्यवसाय को बढ़ावा देने के लिए छोटे कंटेनरों की जरूरत महसूस की। ये प्लांट स्पेसिंग और कंटेनर शिपिंग के लिए आवश्यक थे।Flower farming
छोटे आकार के वैक्यूम ट्रे और पैक हैं, लेकिन खाद की खेत की मिट्टी को पानी देना आसान है। पहला कदम था पेर्लाइट और पीट काई को खेत की मिट्टी में 1:1:1 के अनुपात में मिलाना। बाद में, स्पैगनम मॉस पीट और वर्मीक्यूलाइट के प्रतिशत के अनुपात में कॉर्नेल पीट-लाइट मिश्रण का उपयोग किया गया। 1970 के दशक में स्थापित कंपनियों ने अधिक मीडिया सामग्री का उपयोग किया, जो देश भर में फैल गया था। सभी उत्पादों के भौतिक गुणों का मानक मूल्यांकन किया जाना था, ताकि परिचालन आर्थिक निर्णय ले सकें। 1980 के दशक में प्लग (युवा पौधे) का उत्पादन, बीज अंकुरण और रोपाई का मशीनीकरण शुरू हुआ, इसलिए प्लग ट्रे में बढ़ते मीडिया की छोटी मात्रा को नियंत्रित करने के लिए अधिक काम करना पड़ा। तेजी से विकसित मीडिया और कंटेनर डिजाइन का हर पहलू अध्ययन का विषय है।Flower farming
पर्यावरणीय चिंता उत्तरी अमेरिका और यूरोप में बढ़ते मीडिया के लिए पीट की कटाई और इसका उपयोग बढ़ा है। मीडिया प्रसंस्करण में लगातार वैकल्पिक और अधिक टिकाऊ सामग्री, जैसे पाइन छाल, प्रसंस्कृत पाइन छाल, लकड़ी फाइबर, कोको कॉयर, आदि जोड़ा जाता है। बढ़ते मीडिया सामग्री को स्थायी समाधान चाहिए। व्यवसाय।
कीटनाशक सामग्री
आज भी फूलों की खेती में कीटनाशक अवशेष बहुत जरूरी हैं। विभिन्न देशों में कीटनाशकों का प्रयोग सीमित है, लेकिन फूल संचालकों और उपभोक्ता अवशेषों से दूषित हो सकते हैं। नियोनिक्स मधुमक्खियों और अन्य परागणकों को प्रभावित करता है। ग्रीनहाउस उत्पादन के दौरान बगीचे के फूलों पर इन कीटनाशकों के प्रयोग से उपभोक्ता के बगीचे में परागणकों की आबादी पर भारी प्रभाव पड़ सकता है।Flower farming
फूलों की खेती में कीटनाशकों के प्रयोग को कम करने के लिए पौधों के रोगजनकों, घुन और ग्रीनहाउस कीटों के जैविक नियंत्रण पर काम जारी है।
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पूर्ण प्रकाश व्यवस्था
फोटोपीरियड उपचार के साथ फूलों की फसलों के लिए पूरक प्रकाश व्यवस्था शुरू हुई, और बिजली के लैंप से कृत्रिम प्रकाश का उपयोग करने में सर्दियों में रुचि बढ़ी। फूलों की खेती ने गरमागरम लैंप की कमी के कारण प्रकाश प्रौद्योगिकी में सुधार का इंतजार करना पड़ा। फ्लोरोसेंट लैंप और औद्योगिक लैंप (पारा वाष्प, उच्च दबाव सोडियम, कम दबाव सोडियम, आदि) से गुलाब, जेरेनियम और अन्य फसलों का उत्पादन सुधार हुआ है। बाद के दशकों में, कृत्रिम प्रकाश यूरोप, उत्तरी अमेरिका और जापान में आम अभ्यास बन गया।Flower farming
अब किसी पौधे की उज्ज्वल ऊर्जा (प्रकाश) की आवश्यकता को दोनों प्राकृतिक और कृत्रिम स्रोतों से निर्धारित किया जा सकता है। डेली लाइट इंटीग्रल (डीएलआई) प्रत्येक पौधे के सर्वोत्तम विकास के लिए आवश्यक उज्ज्वल ऊर्जा का न्यूनतम स्तर था।
प्रकाश उत्सर्जक डायोड (एलईडी) लैंपों की शुरुआत ने पूरक प्रकाश व्यवस्था के लिए अधिक अवसर पैदा किए हैं। विभिन्न लैंपों की तुलना में ये ठंडे थे और प्रकाश की विभिन्न तरंग दैर्ध्य से प्रकाश की गुणवत्ता को बदलने में अधिक कुशल थे।
प्रकाश पूरी तरह से पौधों, बिस्तर वाले पौधों, कटे हुए फूलों और अन्य फसलों का उत्पादन नियंत्रित करता है।
पौधों की आपूर्ति, उचित पानी और सिंचाई
खेत की मिट्टी में हर तरह की कृषि और बागवानी फसलों की तरह फूलों की फसलें भी उगाई जाती थीं। पशु खाद और कार्बनिक पदार्थ मिट्टी के मैट्रिक्स में मिलाकर फूलों को पोषक तत्व देते थे। ये कठिन और असंगत जैविक संयोजन ने फूलों का उत्पादन कम किया। 1950 और 60 के दशक में कंटेनर उत्पादन की वृद्धि ने फूलों की खेती में मीडिया और अकार्बनिक उर्वरक उत्पादों की ओर रुख कर दिया। इस कदम को मृदा विज्ञान से अधिक हाइड्रोपोनिक अध्ययन ने समर्थन दिया। हाइड्रोपोनिक्स की “मिट्टी-रहित” विशेषता बढ़ते मीडिया की “मिट्टी-रहित” विशेषता से मेल खाती थी।Flower farming
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